Pour produire de l'énergie, la conduite du process de méthanisation nécessite de créer le " bon mélange " de produits entrants. Ce Mix Energétique s'obtient par assemblage de tout type de déchets organiques, dont, par exemple, les graisses, boues, fientes, lisiers ou matières stercoraires pour réaliser les Mix les plus énergétiques et les plus stables.
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